Ulei de masline extravirgin premium Aristeon

Bine ati venit pe site-ul dedicat uleiul de masline extravirgin premium ARISTEON. Acest ulei vine din cea mai verde si fertila insula din Marea Ionica, Zakynthos, cunoscuta :

  • deoarece este rezervatie naturala si aici isi gasesc cuib in fiecare vara vestitele testoase Caretta-Caretta;
  • pentru Plaja Navagio, una dintre minunile naturii aflata in top 10 plaje din lume;
  • nu in ultimul rand ca locul unde se produce cel mai bun ulei de masline calitate din lume, in opinia multor specialistilordin lume, in opinia multor specialistilor 

 

Uleiul la greci. Mit si legenda…

Legenda apariţiei măslinului pe pământ este legată de întemeierea oraşului Atena. Se spune ca Zeus, stapanul zeilor din Olimp, a dorit sa daruiasca protectoratul orasului aceluia care va oferi locuitorilor sai cel mai de pret dar. Lupta s-a dat intre Poseidon, zeul mărilor, şi Atena, zeiţa înţelepciunii. Când Poseidon a lovit cu tridentul său în piatră a început să curgă apă sărată, în timp ce Atena a lovit cu suliţa în pământ, unde a răsărit un măslin. Locuitorii oraşului au preferat fructele de măslin în locul apei sărate, iar Zeus a decis acordarea drepturilor asupra noului oraş zeiţei Atena, oraşul urmând să poarte numele de Atena. Se spune că în locul unde s-a născut această legendă s-a păstrat un măslin din care s-au răspândit toţi măslinii existenţi pe coastele stâncoase ale Greciei.

In anul 480 i.Hr Xerses I, regele Persiei a cucerit Atena, a incendiat sanctuarele Acropolei si maslinii , si  se zice, ca in noaptea urmatoare maslinul sacru din Erehteion a crescut din nou, inalt de un cot, semn ca poporul grec, prin spiritul sau stia sa treaca peste dezastre.

Deasemenea, se spune ca unii zei, precum Apollo si Artemis, s-au nascut la picioarele unor maslini. Atunci cand se intreceau in arena, grecii isi ungeau trupurile cu ulei de masline si invingatorii primeau coroane din ramuri de maslin. Maslinii de pe campia Eleusis erau o adevarata sursa de inspiratie, si cine le-ar fi taiat crengile s-ar fi expus unor pedepse exemplare.

In Grecia Antică, marele Homer considera uleiul de măsline drept „aurul lichid“ al vremii.

ulei

ulei de masline

                                             

Maslinul in Zakynthos…

Inceputurile cultivarii măslinului în Zakynthos, este o poveste ce se pierde în timp, cu mituri și legende. Surse tarzii ne spun că plantarea și cultivarea in masa a măslinului a început atunci când migranții din Peloponez au văzut pământul bogat și fertil din Zakynthos și recunoscut potențialul de cultivare in masă a măslinului si au adus cu ei măslinul cunoscut sub numele de koroneiki. Acest tip de măslin a fost bine adaptat la conditiile din Zakynthos , devenind astfel principalul produs agricol al insulei. Cea mai mai mare parte a productiei de ulei din insula a fost preluata de ducatele Italiene, in special de Venetia.

Până atunci, în Zakynthos au fost cultivate numai măslinele native cunoscute sub numele de "dopia" ce înseamnă originar din insula, iar in zilele noastre numai 5% din plantatiile de maslini din Zakynthos sunt "dopia".